Réponse à endolith :
Votre PDF est protégé contre la copie, mais n'est pas protégé contre l'impression.
J'ai donc imprimé la page contenant le tableau 6.15 dans un autre PDF qui n'est pas protégé contre la copie, j'ai sélectionné et copié le tableau, puis je l'ai collé dans Word. À ma grande surprise, le résultat du collage était complètement nul.
J'ai maintenant jeté un nouveau coup d'oeil à ce tableau et j'ai trouvé un résultat très surprenant : Ce n'est pas un tableau !
C'est en fait un montage de petits morceaux de texte, positionnés sur la page de manière à ressembler à un tableau. Mais ce n'est pas un vrai tableau.
Le mieux que vous puissiez faire est soit de réécrire le tout sous forme de tableau, soit d'utiliser dans votre travail une capture d'écran de ce texte assemblé en forme de tableau.
Voici ma capture d'écran du tableau, telle qu'elle est tirée de mon document pdf d'une page généré :